Baguette croustillante au levain naturel, à la mie alvéolée et au goût authentique. Un grand classique de la boulangerie artisanale française.
🥖 Baguette Tradition – L’authenticité croustillante
Retrouvez le goût du vrai pain avec notre baguette tradition artisanale, façonnée à la main chaque matin dans le respect des méthodes boulangères ancestrales. Son parfum envoûtant, sa croûte dorée et croustillante, et sa mie légère et alvéolée en font une incontournable du quotidien.
- Visuel : Une baguette bien développée, à la croûte irrégulière et dorée.
- Texture : Croustillante à l’extérieur, moelleuse et fondante à l’intérieur.
- Goût : Saveur subtilement acidulée grâce à la fermentation lente au levain naturel.
- Odeur : Arômes profonds de pain chaud et de blé fraîchement cuit.
🌾 Une fabrication 100% artisanale
Chaque baguette est confectionnée sur place avec seulement quatre ingrédients : farine, eau, sel et levain. Aucun additif, aucun conservateur. La pâte repose de longues heures pour révéler tout son potentiel gustatif.
📋 Ingrédients
- 🌾 Farine de blé T65
- 💧 Eau filtrée
- 🧂 Sel de Guérande
- 🍞 Levain naturel (farine + eau)
Produit susceptible de contenir des traces de gluten.
🌍 Provenance des ingrédients
- ✅ Farine : Meunerie artisanale située en Île-de-France, travaillant avec des blés français issus de l’agriculture raisonnée.
- ✅ Eau : Eau filtrée sur place selon les normes d’hygiène strictes.
- ✅ Sel : Sel de Guérande récolté manuellement dans les marais salants bretons.
- ✅ Levain : Culture maison entretenue quotidiennement dans notre fournil.
Nous privilégions les circuits courts et les producteurs français pour garantir fraîcheur et traçabilité.
💶 Prix
1,20 € la baguette
Tarif dégressif pour les commandes en quantité (demandez en boutique).
🍽️ Conseils de dégustation
À savourer dès la sortie du four ou légèrement réchauffée pour réveiller toute sa croustillance. Elle accompagne parfaitement un plateau de fromages, une soupe maison ou un petit déjeuner à la française.
✅ Pourquoi choisir notre baguette tradition ?
- ✅ Recette artisanale sans compromis sur la qualité
- ✅ Levain naturel pour une meilleure digestibilité
- ✅ Goût authentique qui rappelle les pains d’antan
- ✅ Ingrédients locaux et circuit court
- ✅ Disponible chaude chaque matin à partir de 6h30
Un petit plaisir simple… qui fait toute la différence.